entrees

la recette de la terrine de foies de volaille. 300 g de foies de volaille 300 g de chair à saucisse 100 g de barde de porc (chez le boucher) ou au rayon à la coupe en grande surface 2 oeufs entiers 18 g de sel 5 g de sucre semoule 3 g de poivre blanc...

Tout sur le potiron. http://fr.wikipedia.org/wiki/Potiron Entrée Recette issue du blog http://www.epicurien.be Velouté de potimarron au gingembre « Le potimarron, petit potiron d’environ 1 à 1,5 kg en moyenne, à la pulpe rouge-orangé, tire son nom de...

recette basique (credit http://www.cuisine-et-mets.com) 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 15 cl de crème fraîche 100gr de beurre mou 2 citron ciboulette persil aneth poivre pour le court bouillon : vin blanc bouquet garni Poivre baies de coriandre...